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一种产L-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养基及培养方法
发布时间: 2022-03-29
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
其他
成果介绍
- 1.一种产L-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养基,其特征在于:包括基础培养基和生长因子,所述生长因子由胆碱?甜菜碱和维生素B6组成,各成分占发酵培养基的含量为胆碱***,甜菜碱***,维生素B6?***
- 2.如权利要求1所述的产L-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养基,其特征在于:所述基础培养基含有以下成分,各成分占发酵培养基的含量为:玉米浆15-25ml/L,葡萄糖240-300g/L,尿素20-25g/L,磷酸氢二钾***,硫酸镁***,维生素B1?***,硫酸亚铁***,玉米油1-5ml/L,丝肽粉2-4g/L,消泡剂30-50ml/L;和/或,胆碱***
- 3.如权利要求2所述的产L-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养基,其特征在于:各成分占发酵培养基的含量为:玉米浆15ml/L,葡萄糖240g/L,尿素25g/L,磷酸氢二钾***,硫酸镁***,维生素B1?***,硫酸亚铁***,玉米油1ml/L,甜菜碱***,丝肽粉3g/L,维生素B6?***,胆碱***,消泡剂34ml/L?
- 4.一种产L-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养方法,其特征在于:将产L-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌接种到如权利要求1-3任何一项所述的发酵培养基中,菌液体积占发酵培养基体积的5-20%,氨水调节pH至***,溶氧控制在30-50%,发酵25-30h;然后将溶氧降低到15-25%,并向发酵液中流加50-80%葡萄糖溶液控制残糖为3-4%,继续发酵至60-70小时终止发酵,整个发酵过程的温度控制在29-33℃?
- 5.如权利要求4所述产L-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养方法,其特征在于:菌液体积占发酵培养基体积的10%,氨水调节pH至***,溶氧控制在30%,发酵26h;然后将溶氧降低到20%,并向发酵液中流加80%葡萄糖溶液控制残糖为***%,继续发酵至70小时终止发酵,整个发酵过程的温度控制在31℃?
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